网站首页技术中心 > 日本进口食品物性测定仪SD-700-检测各种鱼糜,肉糜弹性仪

日本进口食品物性测定仪SD-700-检测各种鱼糜,肉糜弹性仪

发布时间:2020-07-16 点击量:74

日本进口食品物性测定仪SD-700

中文名称:物性分析仪、质构仪、组织分析仪
英文名称:TEXTURE ANALYZER定义:用仪器的手段对食品进行感观评价,把模糊的口感描述量化,分析物质的内部结构。

 物性测定仪运用

味,即食品的味道,口感。质构仪所研究的口感,是指食品的嫩度、硬度、脆度、弹性、适口度、胶粘性、内聚性、粘附性等物性学参数,而不是酸甜苦辣咸等。
对于这类食品物性学参数,可以通过食品物性仪(质构仪)等仪器来分析。这个仪器可以将人咀嚼食品的感觉用图形和具体的数据表示出来,依据食品物性学的基本原理,获得一系列样品的物性参数(或者叫质构参数)。依据这些参数,可以对样品进行品质分类、质量控制和生产工艺的优化。
应用领域:肉制品、水产品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、各种休闲食品等食品的物性学分析,也可分析包装材料的力学特性。
可实现的检测功能: 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、各种物性模量、恢复性、疲劳强度等。
测试参数:硬度、弹性、内聚性、黏附性、松弛性、食物加工法、恢复度、破坏强度、张力、断裂强度、破裂点、剥离强度、疲劳强度、铺展性等。

SD-700 说明:

物性仪测量样品的物理特性,而这些物理特性是评价食品或工业产品的原材料的必要指标,因此可应用于多种

领域。

加工食品、食品原料、农

业产品、渔业制品

果冻、布丁、豆腐、鱼浆、豆类、面类、糖果、面包、火腿、香肠、奶酪、黃豆优酪乳、

米果、水果、蔬菜、番茄醬、蛋糕等

医药产品

锭剂、胶囊、颗粒、软膏、绊创膏、注射器、注射针、牙科材料等

化妆品

口红、唇蜜、凝胶、粉饼、肥皂等

工业制品

橡胶、包装材料、接着剂、胶带、开关、IC 晶片、黏土、薄膜等

试验项目:

●压缩试验

●果冻强度试验

●断裂和破碎强度试验

●JIS 规定之水产品

●弯曲试验

规格:

型号: SD-700IIDP(含印表机)、SD-700II(主机)

移动距离: 90mm

量程: 2kg(20N)

测量元件: 高精密测压元件

 

驱动技术: 高负荷 PX 皮带驱动

控制技术: 微处理器控制系統

测定模式: 破碎强度测定,固定深度测定模式,压力测定模式

移动速度: 可切换 30mm/min , 60mm/min

压力显示: 4 位元数位 LED 显示

拉力显示: 3 位元数位 LED 显示

调零: 自动调零

过压保护: 通过检测最大操作压力对荷重提供保护

电源: 90 到 220V,50/60HZ,单项电源

QQ在线客服
电话咨询
  • 0755-21046949
  • 扫一扫,加微信