日本atto在线式微生物发酵气体自动检测仪使用范围

日本atto在线式微生物发酵气体自动检测仪使用范围

目的/用途

该设备可同时自动自动测量多达20个样品的气体产生量。通过评估微生物酵母的发酵能力，培养基/面团组成和发酵条件，可将其用于育种，开发，产品试管等。

产品概要

Fermograph II是一种以固定的时间间隔自动测量微生物发酵产生的气体量的设备，并且是日本酵母工业协会的酵母测试方法所采用的AF-1000型Fermograph的后继型号。
该设备是在农业，林业和渔业部食品研究所（现为：国家农业研究所，食品工业技术研究所，食品研究所）的指导下开发的。

微生物产生的气体的变化是细菌代谢和活性的重要指标。该设备的测量数据可用于各种目的，例如新有用菌株的选育，酵母生产，面包制作，酿造等过程中的质量控制，搜索jia培养基组成和发酵条件。
初，该设备被开发用于测量由于面包面团发酵而产生的气体，但是近，在美国国家白酒研究所的指导下，发酵过程中生产了清酒和生物乙醇等酒精它也可以用于监视（3.8版或更高版本）。
此外，可以通过支持大约5秒的较短测量间隔来测量在几十秒到几分钟内产生气体的样品（例如发酵粉）。 5或更高版本）。
从食品加工到发酵和代谢过程的研究，广泛的应用是可能的。

产品特点

• 可以同时测量多达20个气体生成的样本
• 测量总产气率，每小时产气率（产气率，产气率），生面团内置产气率等。
  *产气率可在体积（mL）和重量（g）显示之间进行切换
• 测量间隔为5至120分钟（5分钟为单位）或5至60秒（5秒为单位），如果单位为1分钟至23小时59分钟（大于Ver，则测量时间为1分钟至90天/秒）。对于.5.x。对于3.x版及以下版本，测量数量为24至1440，间隔为5分钟至120分钟。5天为5天，30天为30天，60分钟为60天）
• 除面包面团外，还可以进行微小单位测量，以便在几天内连续测量，例如清酒sake，酵母培养物，生物乙醇生产培养基等。
• 以秒为单位的测量，可以测量在短时间内产生气体的样品，例如发酵粉（可以测量的气体量的上限大约为90 mL）。
• 利用设备内部的温度传感器根据环境温度进行数据校正
• 测量数据可以转换为Excel和CSV格式
• 样品瓶容量225mL（面团相当于20g面粉）
• 紧凑轻巧，具有良好的可维护性

产品规格