寺田茶叶烘焙机TR-1的常见故障及解决方法

加热系统故障

1. 加热不均匀

• 检查和更换加热元件：定期检查加热元件，若发现老化或损坏，及时更换。例如对远红外辐射板，可通过观察其外观是否有变色、裂纹等，或使用专业检测设备检测其发热性能。

• 清理风道和检查风机：清理风道内的杂物，确保风道畅通；检查风机的运行情况，包括风机的转速、叶片是否损坏等，如有问题及时维修或更换风机。

• 加热元件老化或损坏：如远红外辐射板等加热元件长期使用后，部分区域可能出现老化，导致发热效率不一致，从而造成加热不均匀。就像在《基于光电控制的六安瓜片烘焙机设计》中提到的转盘式六安瓜片烘干机采用远红外辐射板为电热元件，若元件老化就可能出现此类问题3。

• 热风循环系统故障：热风循环不畅，会使热量不能均匀地分布在烘焙空间内。比如风道堵塞、风机故障等，导致热空气无法有效循环，部分区域温度过高，部分区域温度过低。

• 原因：

• 解决方法：

2. 加热温度异常

• 校准或更换温度传感器：使用标准温度源对温度传感器进行校准，若校准后仍不准确，需更换新的温度传感器。

• 检查和维修温度控制电路：仔细检查电路板上的元件，查看是否有元件烧毁、短路等情况，对于松动的焊点进行重新焊接，若有损坏的元件，更换相应元件。

• 温度传感器故障：温度传感器是控制烘焙温度的关键部件，若其出现故障，如精度下降、损坏等，会导致温度反馈不准确，进而使烘焙机的实际温度与设定温度不符。

• 温度控制电路故障：温度控制电路出现问题，如电路板上的元件损坏、焊点松动等，会影响对加热元件的控制，导致温度异常。在实验室用白肋烟烘焙设备中，采用 PID 自动控温技术，若控制电路出现故障，就可能影响温度控制效果7。

• 原因：

• 解决方法：

传动系统故障

1. 传动部件磨损

• 定期更换磨损部件：根据设备的使用频率和传动部件的磨损情况，制定合理的更换周期。例如对于链条，可通过测量其节距来判断是否需要更换；对于皮带，观察其表面是否有裂纹、变形等情况。

• 加强润滑管理：按照设备说明书的要求，定期对传动部件进行润滑，选择合适的润滑剂，并确保润滑到位。

• 长期使用：烘焙机在长时间运行过程中，传动部件如链条、皮带、齿轮等会因摩擦而逐渐磨损。例如在一些连续生产的烘焙机中，传动部件不断运转，磨损速度可能更快。

• 缺乏润滑：如果传动部件没有得到及时有效的润滑，会加剧部件之间的摩擦，加速磨损。如在《烘焙机中的液压系统》提到液压系统中泵等部件需要良好的润滑，传动部件同理2。

• 原因：

• 解决方法：

2. 传动卡顿或异响

• 重新调整传动部件：重新调整链条的松紧度、皮带的张紧度，确保齿轮正确啮合。例如，链条的松紧度应保证在一定范围内，可通过调整链轮的位置来实现；皮带的张紧度可通过张紧轮进行调整。

• 清理传动系统：仔细清理传动系统中的异物，可使用压缩空气、刷子等工具进行清理，确保传动部件之间无杂物阻碍。

• 传动部件安装不当：如链条安装过紧或过松、皮带张紧度不合适、齿轮啮合不良等，都可能导致传动卡顿或产生异响。

• 有异物进入传动系统：如灰尘、杂物等进入链条、齿轮等传动部件之间，会影响其正常运转，产生卡顿和异响。

• 原因：

• 解决方法：

电气系统故障

1. 电路短路或断路

• 更换老化电线：定期检查电线的外观，若发现绝缘层老化、破损，及时更换新的电线。在更换电线时，要选择合适规格的电线，确保其能承载相应的电流。

• 排查过载原因并解决：检查电气设备是否有故障导致电流过大，如电机是否卡死等；合理分配用电设备，避免同时使用过多大功率设备造成过载。对于熔断的熔断器，要查明原因后更换合适规格的熔断器。

• 电线老化：长时间使用后，电线的绝缘层会老化、破损，容易导致电线之间短路，或者电线内部铜芯断裂造成断路。

• 过载运行：如果烘焙机的电气设备长时间过载运行，会使电线发热，加速绝缘层老化，甚至引发短路。同时，过载也可能导致熔断器等保护装置熔断，造成电路断路。

• 原因：

• 解决方法：

2. 控制系统故障

• 重启或重新编程：对于软件故障，可尝试重启控制系统，看是否能恢复正常。若问题仍未解决，需对软件程序进行检查和重新编程，排除程序中的错误。

• 检查和更换硬件：检查控制器、继电器等硬件设备，使用专业检测工具检测其工作状态，若发现硬件损坏，及时更换相应的硬件设备。

• 软件故障：对于采用可编程逻辑控制器（PLC）等控制系统的烘焙机，软件程序可能出现错误、死机等情况。例如程序在运行过程中受到干扰，导致逻辑混乱，无法正常控制烘焙机的运行。就像在制作 idly 的机器中采用 PLC 控制整个单元，若软件出现故障就会影响设备运行5。

• 硬件故障：控制系统的硬件如控制器、继电器等出现损坏，会导致控制信号无法正常传输和执行。

• 原因：

• 解决方法：

其他故障

1. 通风系统故障

• 清理通风口：定期清理通风口，可使用刷子、吸尘器等工具，确保通风口畅通。

• 维修或更换通风风机：检查通风风机的电机和叶片，若电机损坏，更换电机；若叶片变形，修复或更换叶片。

• 通风口堵塞：在烘焙过程中，可能会产生一些烟雾、粉尘等，若通风口长期未清理，会被这些物质堵塞，影响通风效果。

• 通风风机故障：通风风机出现故障，如电机损坏、叶片变形等，会导致通风不畅。

• 原因：

• 解决方法：

2. 物料输送故障

• 疏通输送管道：可采用敲击管道、使用压缩空气吹扫等方法疏通堵塞的输送管道。若堵塞严重，需拆卸管道进行清理。

• 调整和维修输送设备：对于输送带跑偏，可通过调整输送带的张紧度和滚筒的位置来纠正；对于螺旋输送机叶片损坏，及时更换新的叶片。

• 输送管道堵塞：物料在输送过程中，可能会因潮湿、结块等原因堵塞输送管道。例如在一些粉状物料的输送中，若物料受潮，就容易在管道内结块堵塞。

• 输送设备故障：如输送带跑偏、螺旋输送机叶片损坏等，会影响物料的正常输送。

• 原因：

• 解决方法：