日本Kett大米食味值检测仪AN-820的操作指南

日本 Kett 大米食味值检测仪 AN - 820 的操作步骤如下：

检测前准备

• 仪器安装与环境确认：将仪器放置在平稳、干燥且无震动的工作台上，周围要预留足够空间，方便操作和散热。同时，要避免将仪器置于阳光直射、高温、高湿或有强电磁干扰的环境中。检查电源线连接是否稳固，确保电源供应符合仪器要求的电压（AC100V - 240V）和频率（50/60Hz）。

• 样品准备：选取具有代表性的大米样品，若为大批量检测，需采用科学的抽样方法，从不同部位、批次中抽取适量样本并混合均匀。确保样品无杂质、异物，去除明显的碎米、异色米等，若有灰尘，可用干净的筛网或吹风机轻轻清理，但注意不要损伤米粒。

仪器开机与预热

• 开机操作：找到仪器侧面或背面的电源开关，将其拨至 “开" 的位置，仪器屏幕会亮起，此时仪器开始自检。

• 预热过程：自检完成后，需要进行预热，预热时间通常为 15 - 30 分钟，具体可参考仪器说明书。在预热期间，不要进行任何检测操作，等待预热完成。

参数设置

• 语言与单位设置：进入仪器主菜单，通过操作面板上的方向键和确认键，选择 “设置" 选项。在设置菜单中，根据需求选择合适的语言，同时确认检测结果的单位是否为所需形式。

• 检测模式选择：根据检测目的和样品类型，选择相应的检测模式。如果不确定具体模式，可参考仪器说明书或咨询厂家技术支持人员。一般情况下，建议使用默认参数，不要随意更改，以免影响检测结果的准确性。

样品检测

• 进样操作：打开仪器的样品放置区域，将准备好的大米样品放入。注意样品的放置量要符合仪器要求，一般约为 60mL，不能过多或过少。如果仪器配备有专门的样品杯，需将样品准确放入样品杯中，并确保放置平稳。

• 启动检测：样品放置好后，关闭样品放置区域的盖子或相关防护装置，回到仪器主界面，选择 “开始检测" 选项，按下确认键。仪器开始对样品进行检测，检测过程中屏幕会显示实时检测进度，在此期间，不要晃动仪器或打开样品放置区域。

结果记录与分析

• 结果查看：检测完成后，仪器会发出提示音，并在屏幕上显示检测结果，包括食味值、水分、蛋白质、直链淀粉含量等信息。仔细核对检测结果的数值、单位等，确保数据准确无误。

• 结果记录：使用专门的记录表格或电子文档，及时记录检测结果。记录内容应包括样品名称、来源、检测日期、检测时间、各项检测数据等详细信息。如果需要打印检测结果，可在仪器操作界面中选择 “打印" 功能，连接好打印机后即可打印出纸质报告。

• 结果分析：根据检测结果，结合大米的品种、产地、种植条件等信息进行分析。也可与以往的检测数据或行业标准进行对比，评估该批大米的品质水平。

仪器关机与维护

• 关机操作：检测工作完成后，先退出检测程序，回到仪器主菜单，选择 “关机" 选项，按下确认键，待仪器屏幕熄灭，关闭电源开关，并拔掉电源线插头。

• 仪器清洁：定期使用干净、柔软的湿布擦拭仪器表面，去除灰尘和污渍。对于样品放置区域等关键部位，可使用专用的清洁工具进行清理，去除残留的大米颗粒或杂质，但操作要轻柔，避免损伤仪器内部部件。

• 定期校准：为保证检测结果的准确性，需按照仪器说明书的要求定期对仪器进行校准。校准一般需要使用标准样品或校准器具，按照规定的校准流程进行操作。如果仪器经过搬运、维修或长时间未使用，在重新使用前也应进行校准。