多种鱼类覆盖：DFA100 可测量多达 20 种鱼类的脂肪含量。除了常规的竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鰤鱼、金枪鱼、芝麻鲭鱼、红鲷、黄金鲷鱼、鲣鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、鲭鱼和梅达吉等 14 种鱼类外，还新增了鲈鱼、石斑鱼、马哈塔鱼、平秀田鱼、鳗鱼、丸吉鱼这 6 种鱼类。并且，在校准线模式下，它还能对所有鱼类的脂肪情况进行测量。这使得它在面对复杂多样的鱼类品种时，都能发挥作用。
快速准确测量：只需轻轻将电极接触鱼的第 1 和第 2 背鳍之间，短短 3 秒内即可显示脂肪百分比。这种快速的测量方式，极大地提高了工作效率，无论是在繁忙的渔业码头，还是在食品加工厂的生产线旁，都能迅速给出测量结果。例如，在一个大型的水产批发市场，工作人员可以快速地对大量的鱼类进行脂肪含量检测，为交易提供重要的数据支持。
识别解冻产品：当对冷冻后解冻的鱼进行测量时，仪器不会显示脂肪百分比，而是明确显示为 “解冻产品"。这一功能对于防止解冻鱼被误当作鲜鱼销售具有重要意义。例如，在超市的生鲜区，工作人员可以利用这一功能快速辨别出哪些鱼是解冻产品，从而进行正确的标识和销售。
测量小鱼：通过安装附件，该仪器能够可靠地测量厚度在 3 cm 以下的小鱼，如沙丁鱼等。这一设计充分考虑到了不同规格鱼类的检测需求，拓宽了仪器的应用范围。在一些以小型鱼类捕捞为主的渔业地区，该功能发挥着重要作用。
无损测量：测量过程不会对鱼肉造成任何损伤，这对于需要保持鱼体完整进行销售或进一步加工的情况尤为重要。比如一些海鲜市场，对鱼类的外观完整性要求很高，DFA100 的无损测量功能就能满足其需求。
操作简便：简单的电极接触操作，即使是没有专业背景的人员也能快速上手。无论是在渔业从业者手中，还是在食品检测实验室的新手实验员操作时，都能轻松完成测量工作。
显示清晰：其显示屏明亮，即便是在户外阳光直射的环境下，也能清晰地看到测量结果。这使得在渔船甲板上、露天的水产交易市场等场所，都能正常使用该仪器。
数据管理便捷：可选配蓝牙无线通信功能，测量结果能够方便地发送到外部 PC 或平板电脑进行管理，还可通过无线打印机打印出来。在一些大型的水产企业，工作人员可以将测量数据快速传输到电脑中，进行统计分析，为企业的生产和销售决策提供数据依据。
防水防尘等级高：设备达到 IP65 的防水等级，能够适应潮湿、多尘的工作环境，如渔业码头、水产加工厂等场所，保证了设备在复杂环境下的可靠性和耐用性。
