
做食品行业的宝子谁懂啊!😭 明明都是按配方做的,批次间口感差出天际;人工品控全靠“凭感觉",客户投诉说“这次比上次硬太多";研发新品调了十几次配方,还是抓不准消费者要的“Q弹感"…
直到被同行安利了SUN太阳科学CR-100高精度物性测定仪,才发现品质管控居然能这么省心!用了大半年直接封神,今天把这份干货安利给所有食品人~
🌟 这3大核心优势,直接戳中食品人痛点!
✅ 主观口感变精准数据,品控再也不吵架
以前品控部和生产部总扯皮:“这果冻太硬了!"“我觉得刚好啊!" 现在用CR-100一测,硬度、弹性、粘性全是精准数值!比如给果冻设个“弹性模量80-100"的标准,达标就放行,再也不用靠“嘴尝眼观"当评判标准,不同批次口感稳如复制粘贴
✅ 全流程覆盖,一台顶N台超省钱
从原料筛选到成品验收,再到新品研发,一台仪器全搞定!测果蔬成熟度用穿刺模式,测面条断条率用切割模式,测酱料粘度用粘性模式… 不用买一堆专用设备,中小厂也能轻松负担,检测效率直接翻3倍
✅ 傻瓜操作+数据可溯,合规零压力
我们厂阿姨培训半小时就会用!7英寸触摸屏点一点,结果秒出。关键是能连电脑存数据,每批次的检测报告自动生成,上次食药监局检查,调数据给他们看的时候超有底气~ 出问题也能精准溯源,再也不用瞎猜是原料还是工艺的锅
🍜 这些场景用它,直接降本增效!
▫️ 原料筛选:收草莓做果酱时,测穿刺硬度挑成熟度一致的,熬煮时出汁率超稳定,浪费率降了15%!
▫️ 生产把控:做面条时测断裂强度,一旦数值偏低就知道是水分多了,立马调和面参数,再也没出现过煮烂断条的问题
▫️ 新品研发:前段时间做低脂奶酪,对比不同配方的硬度数据,很快就找到脂肪替代品的最佳比例,比以前瞎试省了2个月时间!
不管是做烘焙、肉制品还是凝胶类食品,这台仪器都能精准适配。自从有了它,我们厂的退货率降了40%,新品上市周期也缩短了一半,说是“品质管控天花板"真的不夸张~
👉 做食品的宝子们,与其在品控上反复踩坑,不如直接上这种硬核设备!评论区可以聊聊你们品控时最头疼的问题呀~
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