做鱼糜、鱼丸、鱼糕、蟹棒的您,是否遇到过这些问题?
口感不稳:这批鱼丸Q弹,下批偏软,客户投诉不断
原料踩坑:冷冻鱼糜到货才发现凝胶潜力差,退货损失大
出口受阻:日本、欧盟订单因“弹性不达标"被退回,缺乏权1威检测报告
标准不一:靠师傅手捏嘴尝判断品质,经验强、争议大、批次难统一
如果您有以上任何一个痛点,那么日本太阳科学SD-700Ⅱ鱼糜弹性仪就是您需要的解决方案。
SD-700Ⅱ是日本太阳科学(SUN SCIENTIFIC)专为水产练制品设计的便携式精密物性测试仪,核心用于测定鱼糜、鱼丸、鱼糕、蟹棒、虾滑等制品的凝胶强度、破断力(硬度)、凹陷深度(弹性)。
它为什么是行业标1杆?
符合国际标准:完1全对标日本JAS水产标准与中国GB/T 36187-2018《冷冻鱼糜》检测标准
模拟真实咀嚼:球形探头模仿人类牙齿咬合轨迹,测出来的就是消费者真实口感
行业指定设备:众多头部企业、科研院校(江南大学、华南理工等)都在使用
数据客观精准:把“Q不Q、弹不弹"的主观口感,转化为可量化、可追溯、可对比的客观数据,精度达0.01N
| 应用场景 | 具体价值 |
|---|---|
| 原料验收 | 冷冻鱼糜到货即测凝胶强度,15分钟出结果,不合格直接拒收,从源头避免“原料踩坑" |
| 工艺优化 | 擂溃时间、加热温度、添加剂配比调整后即时测弹性变化,快速锁定最1优工艺参数 |
| 成品抽检 | 鱼丸、鱼糕、鱼豆腐、蟹棒出厂前全检,确保每批次口感一致,减少客诉 |
| 出口贸易 | 数据符合JAS标准,随货附检测报告,打破品质壁垒,顺利对接国际高1端订单 |
| 研发辅助 | 新品配方开发时快速验证口感差异,缩短研发周期 |
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 型号 | SD-700Ⅱ(基础款)/ SD-700Ⅱ DP(带打印机) |
| 测量负荷 | 1~1999g(0.01N~19.99N) |
| 测试行程 | 0~90mm |
| 测试速度 | 30mm/min、60mm/min(两档可切换) |
| 显示 | LED双屏:力4位(g)、深度3位(mm) |
| 数据存储 | 可存1000组数据(DP款可打印) |
| 电源 | 90~230VAC,50/60Hz(全球通用) |
| 尺寸 | W260×H310×D205mm |
| 重量 | 约10kg(带把手,便携) |
| 核心指标 | 破断力(硬度)、凹陷深度(弹性)、凝胶强度(自动计算g·mm) |
1. 行业专属,标准制定者
SD-700系列是鱼糜行业公1认的指定检测设备,测试方法与日本中央鱼糜研究所一致,内置行业标准测试程序,新手也能快速上手。
2. 精准模拟咀嚼
采用高精度传感器与球形探头,全模拟人类牙齿咬合动作——压下去、顶起来、拉断的全过程,和实际吃的时候一模一样,微小弹性差异都能精准捕捉。
3. 操作简单,即学即用
微电脑控制,一键测定
自动调零,零点自动补正
测试平台自动回归原点
无需专业人员,简单培训即可操作
4. 一机多用,性价比高
除鱼糜制品外,还可检测果冻、魔芋、豆腐、火腿、奶酪、酸奶、化妆品、医药品等软质材料的物性。
5. 便携设计,适应多场景
仅10kg,带把手设计,工厂车间、实验室、收料现场均可放置使用。
市面上SD-700Ⅱ普遍需要3-6个月的订货周期,而我们——
✅ 大量现货入库,下单即发,无需忍受漫长货期
✅ 价格稳定,现货库存充足,不受汇率及原材料波动影响
✅ 售后完1善,提供原厂技术支持、操作培训、质保维修
✅ 可选配置:SD-700Ⅱ基础款 / SD-700Ⅱ DP(带打印机)均有现货
冷冻鱼糜原料生产/贸易企业
鱼丸、鱼糕、鱼豆腐、蟹棒、竹轮等制品加工厂
水产食品科研机构、质检实验室
对日、对欧出口型水产食品企业
连锁餐饮品牌供应链品控部门