检测大米加工精度-日本凯特kett大米白度仪C-600

加工精度是影响大米外观质量重要指标之一，部分消费者对大米存在着一定的消费误区，认为加工精度越高、价格越高的大米就越好，实际上，越精致的大米营养越容易流失。新标准GB/T1354《大米》 通过调整大米等级、杂质大*等指标，倡导适度加工，引导节粮减损和健康消费，使大米生产适应我国当前绿色发展理念，旨在改变目前市场片面追求精、白、亮，过度加工造成碎米多、能耗大，且营养物质流失多等怪现象。

 一是操作的误差，如取样未能按规定操作，混样、分样不均，操作不当造成米粒皮层磨损等;二是受生理经验限制的误差， 如检验员眼睛敏锐性的差异，经验不同，也往往会在不同的心理条件下产生认识上的差别。

大米的品种、质地的差异与精度鉴别有直接影响。首先，大米色泽一般可分为晶形白色（也称阴色或玻璃体）、乳白和粉白色。晶形白米，其胚乳部与皮层色泽十分接近，使粒面皮层不易鉴别。在直接比较法中造成误觉;粉白色大米因胚乳部与皮色反差较大，所以在观察比较时较易辩认;乳白色是介于晶形白色与粉白之间。其次，不同品种大米，其皮层厚度和腹白、心白情况是不相同的。皮层越薄就愈难辩认。腹白、心白较多较大时，皮层比较容易辩认。一般情况下，粳米种皮较薄，腹白、心白较少，所以其精度检验比其它品种大米较难些。另外，大米水分含量较高时，因粒面皮层受水分长时间浸润，使皮色不易鉴别，特别是对于晶形白米。

所以我们需要采用设备来进行检测

日本凯特kett大米白度仪C-600

该仪器是用来测量大米的白度的。大米白度直接与磨的量相关。因此，您可以使用此设备间接测量的大米样品（糯和非糯）的铣削百分比。要做一个测试，只需插入样本的情况下。测量的数量和白度值将立即显示。真空荧光显示器具有良好的度，使人们更容易看到的测量。通过使用提供的样品杯和“固定数量”的射手，一个恒定的样品一个安装测试，大大减少测量变化。