大米相关研究所检测项目及检测设备如下
1.稻谷单粒水分检测仪
日本kett米麦到哪里水分计PQ-520
日本静冈连续单粒水分计CTR-500F/CTR-500ES
韩国g-won连续单粒米麦水分计SIGMA-3030
2 .稻谷脱壳处理
日本大竹OTAKE实验砻谷机FC2K/FC2R
日本大竹 FC2K 砻谷机技术参数
用于稻谷脱壳，一次性离心脱壳方式加工成糙米
精zhun糙米，碎米少，经纹粒少，出米率高 99%以上的稳定脱壳率
糙米表面光泽一致性好
操作简便，没有噪音
型号： FC2K
处理能力： 60-120Kg/h
所需动力： 单相 100V/250W
重量： 23Kg
尺寸(mm) ： 高 600*宽 360*深 620
3 .脱壳糙米做精白米处理
日本 yamamoto 山本试验用精米机 VP-32/VP-32T
采用山本公司*技术的小型碾米方式，自然流动、碎粒少
普通精米、低白度米以及胚芽米都可以通过调节碾压白度来实现
精捣压力均匀，温度低，脱糠效果好，白米味道好且有光泽
边挤压边精捣，不会产生局部高压，即使是未成熟米也能加工成精米
机体采用紧固的铝铸件制成，碾制的过程中没有噪音
通过刻度盘可以简便的调节碾压白度和流量
适用于（从 200g 至 5 kg）任意量的精米制作
型 号 ：VP-32
加工对象 ：糙米
处理能力 ：30Kg/h
所需动力 ：单相 100V/300W
转 速 ：1440rpm
重 量 ：23Kg
尺寸(mm)：高 850*宽 320*深 460
4 .大米外观检测，检测大米品质标准
日本KETT大米质量外观检测仪RN-700
米质判别器RN-700是使用机器视觉来开展大米外观品质检测的专业仪器，使用该仪器可以检测糙米和大米质量指标中的异物和损坏（糙米21区分：整粒、裂纹粒、划痕粒、乳白、心白、青色未成熟、 基部未成熟、腹白、其他未成熟、青死米、白死米、全部染色、部分染色、红米、发芽粒、芽腐烂粒、畸形、虫害、病害、碎粒、茶色米
精米6区分：正常粒、粉质粒、碎粒、受损粒、龟裂粒、异种谷粒（糯米））经过实际运用表明，使用米质判别器RN-700可以有效替代人工对外观品质指标进行准确客观的评价，尤其适应于科研院所，检测单位，粮食流通企业 ，加工企业等。
5 .大米加工后精白度检测
日本kett大米白度仪C-600
加工精度是影响大米外观质量重要指标之一，部分消费者对大米存在着一定的消费误区，认为加工精度越高、价格越高的大米就越好，实际上，越精致的大米营养越容易流失。新标准GB/T1354《大米》 通过调整大米等级、杂质大*等指标，倡导适度加工，引导节粮减损和健康消费，使大米生产适应我国当前绿色发展理念，旨在改变目前市场片面追求精、白、亮，过度加工造成碎米多、能耗大，且营养物质流失多等怪现象。
一是操作的误差，如取样未能按规定操作，混样、分样不均，操作不当造成米粒皮层磨损等;二是受生理经验限制的误差， 如检验员眼睛敏锐性的差异，经验不同，也往往会在不同的心理条件下产生认识上的差别。
大米的品种、质地的差异与精度鉴别有直接影响。首先，大米色泽一般可分为晶形白色（也称阴色或玻璃体）、乳白和粉白色。晶形白米，其胚乳部与皮层色泽十分接近，使粒面皮层不易鉴别。在直接比较法中造成误觉;粉白色大米因胚乳部与皮色反差较大，所以在观察比较时较易辩认;乳白色是介于晶形白色与粉白之间。其次，不同品种大米，其皮层厚度和腹白、心白情况是不相同的。皮层越薄就愈难辩认。腹白、心白较多较大时，皮层比较容易辩认。一般情况下，粳米种皮较薄，腹白、心白较少，所以其精度检验比其它品种大米较难些。另外，大米水分含量较高时，因粒面皮层受水分长时间浸润，使皮色不易鉴别，特别是对于晶形白米。
所以我们需要采用设备来进行检测
日本凯特kett大米白度仪C-600
该仪器是用来测量大米的白度的。大米白度直接与磨的量相关。因此，您可以使用此设备间接测量的大米样品（糯和非糯）的铣削百分比。要做一个测试，只需插入样本的情况下。测量的数量和白度值将立即显示。真空荧光显示器具有良好的度，使人们更容易看到的测量。通过使用提供的样品杯和“固定数量”的射手，一个恒定的样品一个安装测试，大大减少测量变化。
6 .大米成分分析仪-日本KETT大米成分分析仪AN-920
通过成分分析仪AN-920可以测量出糙米、精米含有的水分，蛋白质、直链淀粉(参考值)等的成分，并显示出米的「品质评价值」。试样不用做粉碎等的预先处理。本公司产品中搭载了数模显示屏，结构简单易操作。本成分分析仪能具体地出示米的成分品质，对科学管理大米味道的生产商、米饭工厂、米店等来说，是适合的品质控制用测量仪器。
