可直观观测到有害稻谷，未成熟稻谷等技术设备轻松识别大米形状和颜色放大观察糙米和精米包括小册子“水稻博物馆”该仪器允许光线从大米的背面穿过并将其放大以进行观察。阐明糙米和精米的形状和颜色等特征是可以识别的米粒透视。经常被忽视的封面可以清楚地识...

稻谷品质检测方法的应用稻谷品质变化表现的6个方面,包括外观品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质,并阐述了水分、温度、稻谷陈化、真菌毒素、重金属、农药残留、谷外糙米、虫害对稻谷多个方面品质变化的影响。通过研究稻谷品质变化有关的各影响因...

食品杀菌技术的概述随着现代食品工业的发展和生活水平的提高,人们对食品的安全性与卫生性和营养性的要求越来越高,开发安全、高效的现代食品杀菌技术,最大限度地保持食品原有的色香味及营养成分,是现代食品科学研究和应用的一个热点。文章介绍了传统杀菌技...

稻米品质对米饭口感的影响研究稻米品种的不同对米饭的品质影响很大。通常人们评价稻米品质方法是理化分析与感官评定相结合。外观品质的检测由于缺乏适用的检测手段,目前仍停留在感官评定阶段。随着人们生活水平的不断提高,对稻米品质要求优化,现代检测技术...

鱼糜弹性仪的检测方法及检测结果鱼糜弹性检测方法冷冻鱼糜是以各种新鲜海水鱼为主要原料，通过成套流水加工机械经去头去脏骨肉分离漂洗除筋，脱水，搅拌成型在—30度下速冻而生产成具有甘美滋味，脂肪含量少，疑胶性强的鱼肉冷冻制品。检验方法为与日本中央...

质构仪在果蔬测定中的运用食品的质地,如硬度、脆性、胶黏性、弹性、凝胶强度、恢复性等是评价食品品质的重要因素,国内外一直采用感官评价方法对其进行评定。由于感官评价方法与评价员的情绪、健康状况等有很大的关系,造成了较大的人为误差。所以国内外专家...

肉制品物性测定仪的发展及运用肉制品物性是描述肉的质构特性，这是一项物理属性，是除了营养以外另一个重要的质量评价指标。质构测试是控制质构的变化，并用数学方法分析与预测质构特性。当前，肉制品标准主要是对肉嫩度和系水力的测定，其中包含国家标准和行...

马铃薯淀粉检测设备DPG-5000C介绍马铃薯计DPG-5000C【新品】手持式淀粉值测量仪用于测量土豆的“比重”和“淀粉值”！马铃薯计DPG5000C的特点可以用任何样品量测量相对密度和淀粉值。“比重”和“淀粉值”是自动测量的。由于它是可...

X射线荧光分析仪用于筛查RoHS管制物质和有害物质Xpert用于RoHS管制物质和消费品安全检查的Xpert是一款台式荧光X射线分析仪，可以快速判断管制物质的合格/不合格结果。Xpert具有安全屏蔽机制，无需连接外部PC即可轻松操作。由于它...

贵金属成分分析解决方案GoldXpert具有智能柜台安装设计，适用于陈列室和办公室。由于它可以通过USB端口连接到PC，因此还可以执行质量保证/管理工作。只需按一下按钮，大房间门就会打开。此外，由于它轻巧紧凑，约10公斤，您可以将其随身携带...